Benih Perilla Dua Warna

Perilla dua warna mempunyai daun hijau di bahagian atas dan ungu di bahagian bawah, jadi satu pokok sesuai untuk kebanyakan kegunaan dapur: daun segar untuk balutan dan salad, atau dimasak bersama ikan, ketam dan masakan tumis. Ia juga secara tradisi dibancuh sebagai teh. Pilihan pertama yang baik untuk sesiapa yang mahu rupa dan rasa.

1. Rendam benih dalam air semalaman.
2. Tekan di atas media semaian yang lembap dan tutup sangat nipis; letak di tempat teduh yang terang dan pastikan lembap.
3. Pindahkan dengan jarak 25–30 cm apabila anak benih ada 4 helai daun sebenar.
4. Cubit pucuk dengan kerap dan tuai daun yang lebih besar dahulu.

Tip: perilla cepat berbunga kerana siang yang pendek di Malaysia. Buang kebanyakan tangkai bunga, tetapi biarkan satu pokok berbiji — keringkan tangkainya dan simpan biji untuk semaian seterusnya.