Benih Perilla Ungu Penuh

Perilla ungu penuh mempunyai daun berkedut berwarna ungu pekat dengan aroma yang kuat dan hangat. Secara tradisi, ia digunakan untuk mewarnakan jeruk dan jeruk plum, dimasak bersama ikan dan ketam dalam masakan rumah Cina, dan dibancuh sebagai teh. Ia juga kelihatan menarik di antara herba hijau dalam pasu campuran.

1. Rendam benih dalam air semalaman.
2. Tekan di atas media semaian yang lembap dan tutup sangat nipis; letak di tempat teduh yang terang dan pastikan lembap.
3. Pindahkan dengan jarak 25–30 cm apabila anak benih ada 4 helai daun sebenar.
4. Cubit pucuk supaya pokok merimbun dan petik daun mengikut keperluan.

Tip: warna paling cantik jika dapat beberapa jam matahari pagi — di tempat terlalu teduh daunnya jadi kehijauan. Tangkai bunga muncul awal kerana siang yang pendek di Malaysia, jadi cubit dan buang.