羽衣甘蓝种植：在马来西亚低地用盆和菜畦种卷叶羽衣甘蓝

可以——卷叶羽衣甘蓝（马来话 kailan berenda）在马来西亚低地种得起来，但它是喜凉作物，长得会比高原慢，叶子也比较小。播种后约 50–65 天就能开始采叶，只要每次只摘下部的叶子，健康的植株可以连续采好几个月。最关键的一点：从第一天就用防虫网防菜虫，并且帮它挡住午后的烈日。

速查表

羽衣甘蓝怎么应付低地高温

羽衣甘蓝喜欢 15–25 °C 左右的温度。遇到 30–34 °C 的下午它不会死，但会长得慢、叶子偏小、味道可能更浓，而且受压的植株更容易招虫。一年四季都可以播，不过大约 10 月到 3 月比较凉、多云的月份通常最好种——前提是季候风大雨时盆子排水要好。和很多喜凉叶菜不同，羽衣甘蓝在低地很少开花，所以不会突然抽薹；它只会让茎越长越高。它在这里也很少结籽，所以每批都要用新种子。

选位置和容器

最理想的位置是中午前有直射阳光、下午是明亮的阴凉，例如朝东的阳台，或者下午有墙挡住太阳的院子角落。朝西的阳台，中午以后用 30–50% 的遮阳网盖在植株上方。

羽衣甘蓝植株大、叶子多、根扎得深。每株用一个深和宽至少 25–30 厘米的盆或种植袋；盆越大越不容易干，植株也长得越大。种在菜畦里，株距 30–40 厘米，让空气能在株间流通。

土壤配方

羽衣甘蓝是十字花科的"大胃王"，要肥沃、保湿又排水好的土：

• 2 份盆栽土或疏松的园土
• 1 份堆肥或腐熟的动物粪肥
• 1 份炭化稻壳（sekam bakar）、椰糠或粗沙，帮助排水

育苗盘用细的育苗土，肥沃的配方留到移植时用。

羽衣甘蓝播种步骤

1. 育苗盘装满细而湿润的育苗土。
2. 每格播 2–3 粒，深 0.5–1 厘米，薄薄盖土。
3. 放在明亮的阴凉处，不要全日晒，保持土壤均匀湿润。
4. 约 4–7 天出苗。 出苗后移到有早晨太阳的地方，不然小苗会徒长。
5. 间苗： 长出第一片真叶时，用剪刀剪掉较弱的苗，每格只留一株。
6. 长到 4–5 片真叶时移植。 每盆种一株，比在育苗盘里稍深一点，浇透水，放阴凉处 2–3 天让它恢复。

单包装

No. CV02

可可西里羽衣甘蓝种子

卷叶羽衣甘蓝，可打汁、做沙拉或清炒，同一株可连续采叶好几个月。

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计算器育苗盘计算器32、50、72、105、128 或 200 穴育苗盘要播多少种子、预计能出多少苗——或者想要多少苗，需要几个盘。

炎热和雨季怎么浇水

• 炎热天： 清晨浇透，让植株一开始就喝饱水。小盆傍晚可能要再检查一次。铺 3–5 厘米厚的干叶或稻草覆盖，可以让根部凉一点。
• 雨季： 盆子和菜畦一定要排水好。泡在湿烂土里的羽衣甘蓝会从基部腐烂，下部叶片发黄发软。黄叶要及时摘掉。
• 浇在土上，不要淋叶子，傍晚以后尤其要注意。卷叶会长时间存水，叶子一直湿就容易烂叶。

施肥

移植后约一周开始施肥。羽衣甘蓝吃的是叶子，所以用以氮为主的肥，每 10–14 天一次：液肥按标签稀释，或在土面撒一小把堆肥或有机肥再轻轻翻入。薄肥勤施比一次下重肥安全——天热时浓肥容易烧根，还会让嫩叶长得太软，更招虫。

计算器肥料稀释计算器肥料稀释计算器：按每升毫升数或 1:N 稀释比，算出浇水壶、喷壶要加多少毫升液体肥或多少克水溶肥，也能反算兑多少水。

马来西亚常见病虫害

• 菜虫（小菜蛾、菜螟）。 头号问题。绿色小虫把叶子咬成洞，几天就能吃光一株。移植后就盖上细目防虫网，每 2–3 天翻看叶背，见虫就抓。虫多时可以用 Bt 类喷剂，或傍晚喷苦楝油（neem）。
• 蚜虫和粉虱。 灰绿色或白色的小虫聚在叶背，天气又热又干时特别多。用水冲掉，或喷温和的肥皂水或苦楝油，叶背也要喷到。
• 跳甲。 会跳的小甲虫，把叶子咬出很多小孔。防虫网可以挡住大部分。
• 雨季叶斑和腐烂。 老叶上出现褐色或黑色斑块。摘除病叶，拉开株距、加强通风，避免晚上浇水。
• 蜗牛和蛞蝓。 下雨后晚上拿手电筒去抓，盆子周围保持干净。

种植指南家庭菜园有机防虫指南：马来西亚常见害虫与对策认识蚜虫、白粉虱、粉介壳虫、蓟马、红蜘蛛、菜虫、潜叶虫、蜗牛和果实蝇，并用有机、安全的方法防治。

采收

下部叶片长到手掌大小时就可以开始采，大约是播种后 50–65 天：

1. 从下往上采，把最老的叶子从叶柄处掰下或剪下。
2. 一定要保留顶部生长点和至少 5–6 片叶子，植株才会继续长。
3. 每株每周采几片，不要一次摘太多。

嫩叶最适合做沙拉和打汁；大叶适合清炒、煮汤或烤成羽衣甘蓝脆片。

几个月后茎会越长越高、下面光秃，像一棵小椰子树。如果歪了就绑在支柱上。等植株长得慢了、变老变硬，或者虫害难以控制，就播下一批；每 2–3 个月播一次，就能一直有得吃。

常见问题

公寓阳台可以种羽衣甘蓝吗？ 可以，用大盆、有早晨太阳、再盖防虫网。明亮又有午后阴凉的阳台几乎是理想环境。

为什么我的羽衣甘蓝叶子又小又硬？ 通常是热到、缺水或缺肥。给它午后遮阴、做覆盖、规律浇水，每 10–14 天施一次肥。

如果羽衣甘蓝种不好，有什么比较容易种？ 芥兰和芥菜是它的近亲，更能适应低地的高温：

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