车前草种植：在马来西亚用种子种车前草

可以——车前草在马来西亚低地很容易种。它是强健的矮生莲座状植物，耐热、耐大雨、耐半阴，连贫瘠或硬实的土也能长，是新手最不容易失败的香草之一。用种子种，播种后约 60–75 天就能开始采外叶，之后可以连续采好几个月。最关键的一点：种子撒在土面、不要盖土，因为它需要光才能发芽；之后花穗在种子成熟前剪掉，植株才会继续长叶子，也不会到处自播。

不是大蕉。 这里说的是 Plantago，一种矮小的叶用香草，马来话叫 daun senduk 或 ekor anjing。英文名 plantain 和煮食用的大蕉（如 pisang tanduk、pisang abu）同名，但两者完全没有关系，只是英文名字刚好一样。

速查表

项目	车前草
日照	全日照至半阴
播种深度	撒在土面轻压，不要盖土（需要光）
发芽天数	7–14 天
发芽温度	约 20–30°C
间苗	先间到约 5 厘米
株距	每株相隔 15–20 厘米
首次采叶	播种后约 60–75 天，之后可采好几个月
容器	至少 15–20 厘米深；长形花槽和种植袋都适合
支撑	不需要

认识车前草

车前草的叶子贴地生长成一圈，叶片宽、呈椭圆形，从叶基到叶尖有几条明显的平行纵脉。中心会抽出细长直立的花茎，顶端是一根绿色的长穗，上面密生小花，之后结籽变成褐色。认得这种有纵纹的叶子后，就很容易和杂草分开。

选位置和花盆

几乎哪里都能种。全日照下植株紧凑、叶子较厚；半阴下叶子更大更软，很多人煮食时更喜欢这种。公寓阳台有 3–4 小时阳光就够了。

车前草矮、以叶为主，所以盆的宽度比深度更重要。长形花槽、底部打了排水孔的保丽龙箱，或几个至少 15–20 厘米深的种植袋都很适合。一个 60 厘米长的花槽可以种三四株。

土壤和盆土

车前草不挑土。普通园土，或加少许堆肥的盆栽土就行。它比大多数香草更能忍受贫瘠、硬实的土，但在松软湿润的土里叶子会更嫩。容器要能排水。

车前草播种步骤

1. 准备容器。 育苗盘、花槽或花盆装满湿润的土，把表面抹平。播种前先浇湿。
2. 撒种。 把细小的种子薄薄撒在土面。直接种在定植盆里的话，每隔 15–20 厘米撒一小撮，3–4 粒。
3. 压实，不盖土。 用手掌把种子压紧贴在土面上。不要盖土——它需要光。
4. 保持湿润。 用喷壶或细孔花洒轻轻浇，出苗前别让土面干掉，一般 7–14 天出苗。天气又热又干时可以盖透明盖子，但不要放在阳光直射处。
5. 间苗。 小苗长出 2–3 片叶时，间到约 5 厘米一株。
6. 拉开距离。 长到 4–5 片叶时，再间苗或移植，株距 15–20 厘米。

想算一算一个育苗盘或花槽要撒多少种子，可以用这个计算器：

计算器播种密度与种子用量计算器播种密度计算器：算出菜床或花盆能种几株，要播多少颗种子，适用于蕹菜、菜心、生菜、辣椒、番茄、羊角豆等作物。

移植

育苗盘里的小苗很好移植。连同根部的土一起挖起，按原来的深度种下（不要把莲座中心埋进土里），浇透水。放在稍阴处两三天，让它适应。

炎热和雨季怎么浇水

• 干旱天： 土面铺一层干叶或稻壳做护根，早上浇水。缺水的话叶子会变硬、变苦。
• 雨季： 车前草很耐雨。只要确认容器排水顺畅，植株中心不要泡在烂泥里就行。

施肥

需要的肥很少。约第 4 周起每月薄施一次，或在土面铺一层堆肥。多施肥主要是让叶子更大更软——经常采的话也无妨。

控制开花和自播

车前草很容易开花。每根花穗会结很多细小的种子，它会自己播到草地、地砖缝和旁边的花盆里。花茎还是绿色时就从基部剪掉。这样植株会保持多叶，也不会在你的花园里变成杂草。

想留种的话，让一两根花穗变褐色，剪下放进纸袋，晾干一个星期后再把种子抖出来。

马来西亚常见问题

• 蜗牛和蛞蝓。 最主要的害虫，雨后特别多，晚上把叶子咬出洞。天黑后拿手电筒去抓，并保持花盆四周干净。
• 蚜虫。 在嫩叶或花茎上聚成小群。用清水冲，或喷温和的肥皂水或印楝油（neem）。
• 叶斑病和白粉病。 种得太密、太潮湿时出现褐色斑点或白色粉斑。摘掉染病的叶子，株与株之间留多一点空间。

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采收

约第 60–75 天起，从基部剪下或掰下外圈的叶子，一定要留下中心继续生长。中等大小的嫩叶最嫩。每一两个星期从每株采几片，不要一次把一株采光。

叶子传统上用来煮茶，嫩叶也会当青菜煮来吃，例如煮汤或清炒。

本指南只讲种植方法，并非医疗建议。

常见问题

阴暗的地方能种吗？ 能，有 3–4 小时光照就长得不错；太阴的话会长得瘦弱、很慢。

车前草是多年生的吗？ 在我们的气候里，只要常剪花穗，它可以活很久。老株会慢慢变弱，所以隔一段时间就播一盆新的。

为什么花园里到处冒出新苗？ 花穗被留到成熟了。早一点剪，小苗刚冒出来时就拔掉。

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