小叶茼蒿种植：在马来西亚用种子种茼蒿

可以——小叶茼蒿（马来话 daun kekwa，福建/广东话叫 tong ho）在马来西亚低地也能种，不过它是喜凉的叶菜，需要多照顾一点。从播种到采收嫩株大约 30–40 天。最关键的一点：让它上午晒太阳、下午避开烈日，并且趁嫩采收。天气一热，茼蒿就急着开花，一开花叶子就变老、变苦。

速查表

项目	小叶茼蒿
日照	上午有阳光；低地种植下午约 1 点以后要遮阴
播种深度	约 0.5 厘米，轻轻盖一层细土
发芽天数	通常 5–10 天
株距	先间苗至 5 厘米，再间至 10–15 厘米
到采收	约 30–40 天
容器	深至少 15–20 厘米；种植槽、泡沫箱、宽口盆
支撑	不需要
适宜温度	发芽以 15–25°C 最好；生长可到约 30°C

在低地种难不难？

老实说，中等难度。茼蒿在金马仑高原种得最多，因为它喜欢凉爽的夜晚。在柔佛、吉隆坡或槟城也能长，但遇上很热的天（超过约 32°C），小苗长得慢，植株也会提早抽苔开花。想种得好，可以：

• 在稍微凉一点的月份播种，大约 10 月到 3 月，阴天比较多。
• 放在轻遮阴网（约 50%）下面，或朝东的阳台。
• 每 2–3 周少量播一批，不要一次播很多，这样一直都有嫩苗可吃。
• 接受植株会比高原来的茼蒿小。小叶品种长得快、吃的是嫩苗，其实更适合低地。

选位置和容器

朝东的阳台、只有上午晒得到太阳的走廊，或下午有墙挡住阳光的院子角落都很理想。朝西、地面是热水泥的阳台最好避免，除非能拉遮阳网。

茼蒿根浅，容器宽比深更重要。长形种植槽、底部打了洞的旧泡沫箱，或 30 厘米宽的盆都可以。土深至少 15–20 厘米。用几块砖把容器垫高，离开发烫的地砖，根部会凉快些。

土壤配方

茼蒿喜欢疏松、保湿、有机质丰富的土：

• 2 份盆栽土或疏松的园土
• 1 份堆肥
• 1 份椰糠或炭化稻壳（sekam bakar）

椰糠在热天帮忙保湿，炭化稻壳让土在雨天也不板结。排水一定要好：土太湿不透气，就容易烂根和猝倒。

茼蒿播种步骤

1. 装土浇透。 土装到离盆口约 2 厘米，浇水直到底部流出。
2. 薄薄地播。 把种子撒在土面，或开浅沟条播，行距 10–15 厘米，大约每 1–2 厘米一粒。
3. 轻轻盖土。 撒约 0.5 厘米细土或椰糠，轻压。
4. 保持均匀湿润。 用细孔花洒或喷壶浇水，免得把种子冲走。头几天在上面盖一张报纸或遮阳网，土面不容易干。
5. 等待出苗。 通常 5–10 天出苗，一出苗就把覆盖物拿掉。
6. 分两次间苗。 先间到约 5 厘米一株，长大些再间到 10–15 厘米。间下来的苗很嫩，可以吃。

直接播在种植的地方最好。如果用育苗盘，要趁小苗只有 3–4 片真叶时移植，并在傍晚进行。

炎热和下雨天的浇水

• 又热又干时： 早上和傍晚各检查一次。茼蒿缺水很快就软，而缺水正是让它提早开花的原因。浅容器可能一天要浇两次。
• 雨季： 大雨会把柔软的茎打倒，泥水溅到叶子上。把容器移到屋檐下或搭个透明塑料雨棚，并确保排水顺畅。
• 尽量在早上浇在根部，让叶子在晚上前干透。

施肥

茼蒿长得快，主要需要温和、持续的氮肥。

• 播种前把堆肥拌进土里。
• 出苗约一周后，开始施稀释的液体肥。
• 大约第 14 天起，每 7 天按标签用量施一次。

一次施太浓会烧伤细根，宁可稀一点、勤一点。

计算器肥料稀释计算器肥料稀释计算器：按每升毫升数或 1:N 稀释比，算出浇水壶、喷壶要加多少毫升液体肥或多少克水溶肥，也能反算兑多少水。

马来西亚常见病虫害

• 提早开花（抽苔）。 开出黄色像小菊花的花，叶子变硬。原因是太热、缺水。整批收掉，加强遮阴，再播一批。
• 猝倒和烂根。 小苗在贴土处倒下，或大株在土湿的情况下仍然萎蔫。用排水好的土，别浇太多，也别播太密。
• 蚜虫。 嫩芽上聚集小小的软虫。用水冲掉，或傍晚喷稀释的印楝油或温和肥皂水。
• 潜叶蝇。 叶子里有弯弯曲曲的白色隧道。尽早摘掉受害叶子；盖细防虫网可挡住成虫。
• 毛虫和蜗牛。 雨后叶子被咬得破破烂烂。傍晚拿手电筒用手捉。

更多有机防治方法：

种植指南家庭菜园有机防虫指南：马来西亚常见害虫与对策认识蚜虫、白粉虱、粉介壳虫、蓟马、红蜘蛛、菜虫、潜叶虫、蜗牛和果实蝇，并用有机、安全的方法防治。

采收

植株长到约 15–20 厘米高就可以收，一般在播种后 30–40 天。

1. 整株采收： 把嫩株连根拔起或贴根剪下，就像打边炉用的那种。
2. 再收一次： 在最底下 2–3 片叶子上方剪下，侧芽会再长，2–3 周后可再收。不过在低地的高温下，再长出来的往往比较小，也可能开始开花。

在凉爽的早上采收，洗净后尽快食用。茼蒿很快就蔫，这也是自己种、煮之前才摘的好理由。打边炉、煮清汤或蒜蓉快炒都很香。

常见问题

为什么我的茼蒿还很小就开花了？ 太热加上土干。在低地这很常见。下午遮阴、保持土壤湿润，每 2–3 周补播一批。

公寓阳台能种吗？ 能，尤其是只晒上午太阳的阳台。一个泡沫箱或放在架上的种植槽，就够一家人打边炉用了。

茼蒿的花能吃吗？ 这里种茼蒿主要是吃叶子。花一开，叶子已经过了最好吃的时候，干脆拔掉重播。

只有上午太阳的地方，还能种什么？ 生菜和小白菜在低地同样喜欢下午遮阴：

种植指南生菜：从种子种植的完整指南在马来西亚的炎热天气种生菜：选散叶品种、凉爽处催芽、下午遮阴或改用水培，避免抽苔和叶尖焦枯。

种植指南在家种小白菜：马来西亚泥土与水培种植指南用种子在花盆或简单的 Kratky 免电水培里种小白菜。播种、株距、浇水、施肥、防虫和采收，适合马来西亚阳台。