Cara Tanam Daun Kekwa (Tong Ho) daripada Benih di Malaysia

Boleh, daun kekwa mahkota daun kecil (tong ho) boleh ditanam di tanah rendah Malaysia, tetapi ia sayur yang suka cuaca sejuk, jadi ia perlukan sedikit bantuan. Dari benih, pokok muda boleh dituai dalam masa kira-kira 30–40 hari. Petua paling penting: beri matahari pagi dan teduhan daripada matahari petang yang terik, dan tuai semasa masih muda. Dalam cuaca sangat panas, daun kekwa cepat berbunga, dan selepas berbunga daunnya menjadi liat dan pahit.

Fakta ringkas

Perkara	Daun kekwa daun kecil
Cahaya	Matahari pagi, teduh dari kira-kira pukul 1 petang di tanah rendah
Semaian	Sedalam 0.5 cm, tutup nipis dengan tanah halus
Percambahan	Biasanya 5–10 hari
Jarak	Jarangkan kepada 5 cm, kemudian 10–15 cm
Hari hingga tuai	Kira-kira 30–40 hari
Bekas	Sekurang-kurangnya 15–20 cm dalam; kotak tanaman, kotak polistirena, pasu lebar
Sokongan	Tidak perlu
Suhu selesa	Paling baik bercambah sekitar 15–25°C; boleh tumbuh hingga kira-kira 30°C

Adakah ia sukar dalam panas tanah rendah?

Terus terang, tahapnya sederhana. Daun kekwa banyak ditanam di Cameron Highlands kerana ia suka malam yang sejuk. Di Johor, KL atau Pulau Pinang ia masih boleh tumbuh, tetapi pada hari yang sangat panas (melebihi kira-kira 32°C) anak benih lambat membesar dan pokok cepat berbunga. Hasil paling baik jika anda:

• Semai pada bulan yang sedikit lebih sejuk, lebih kurang Oktober hingga Mac, apabila hari lebih kerap mendung.
• Letak di bawah jaring teduh ringan (kira-kira 50%) atau di balkoni yang menghadap timur.
• Semai sedikit demi sedikit setiap 2–3 minggu, bukan sekali gus, supaya sentiasa ada pokok muda yang lembut.
• Terima hakikat pokok akan lebih kecil daripada ikatan dari tanah tinggi. Jenis daun kecil sebenarnya lebih sesuai kerana cepat dan dituai muda.

Memilih tempat dan bekas

Balkoni menghadap timur, koridor yang dapat matahari pagi sahaja, atau sudut laman yang terlindung dinding pada waktu petang adalah ideal. Elakkan balkoni menghadap barat dengan lantai simen panas melainkan anda boleh pasang kain teduh.

Akar daun kekwa cetek, jadi bekas yang lebar lebih baik daripada yang dalam. Kotak tanaman panjang, kotak polistirena terpakai yang ditebuk lubang, atau pasu selebar 30 cm semuanya sesuai. Sediakan sekurang-kurangnya 15–20 cm media. Angkat bekas dari jubin panas dengan beberapa biji bata supaya akar kekal sejuk.

Tanah dan media tanaman

Ia suka tanah gembur, lembap dan kaya bahan organik:

• 2 bahagian media tanaman atau tanah kebun yang gembur
• 1 bahagian kompos
• 1 bahagian sabut kelapa (cocopeat) atau sekam bakar

Cocopeat menyimpan lembapan pada hari panas, manakala sekam bakar memastikan media tidak padat semasa hujan. Saliran yang baik amat penting: media becak dan padat menyebabkan akar reput dan anak benih rebah.

Cara menyemai daun kekwa langkah demi langkah

1. Isi dan siram. Isi bekas hingga 2 cm di bawah bibir dan siram sehingga air keluar dari bawah.
2. Tabur nipis. Tabur benih di permukaan, atau semai dalam barisan cetek berjarak 10–15 cm. Sasarkan sebiji benih setiap 1–2 cm.
3. Tutup nipis. Tabur kira-kira 0.5 cm tanah halus atau cocopeat di atasnya dan tekan perlahan.
4. Pastikan sentiasa lembap. Siram dengan muncung halus atau botol semburan supaya benih tidak hanyut. Selembar surat khabar atau kain teduh di atas bekas untuk beberapa hari pertama membantu permukaan tidak cepat kering.
5. Perhatikan anak benih. Biasanya muncul dalam 5–10 hari. Buang penutup sebaik sahaja ia tumbuh.
6. Jarangkan dua kali. Mula-mula jarangkan kepada kira-kira 5 cm, kemudian 10–15 cm apabila pokok membesar. Anak pokok yang dicabut lembut dan boleh dimakan.

Semai terus di tempat tanaman paling baik. Jika menyemai dalam dulang, alih tanam semasa masih kecil, ketika ada 3–4 helai daun sebenar, dan buat pada waktu petang.

Menyiram ketika panas dan hujan

• Cuaca panas dan kering: periksa media pagi dan lewat petang. Daun kekwa cepat layu dalam tanah kering, dan tekanan inilah yang membuatnya cepat berbunga. Dalam bekas cetek mungkin perlu siram dua kali sehari.
• Musim hujan: hujan lebat merebahkan batang yang lembut dan memercikkan lumpur ke daun. Alihkan bekas ke bawah cucur atap atau pasang pelindung plastik lutsinar, dan pastikan air mengalir keluar dengan lancar.
• Siram di pangkal pada waktu pagi jika boleh, supaya daun kering sebelum malam.

Membaja

Daun kekwa ialah sayur daun yang cepat, jadi ia perlukan nitrogen secara perlahan dan kerap.

• Gaul kompos ke dalam media sebelum menyemai.
• Kira-kira seminggu selepas anak benih muncul, mula beri baja cecair yang dicairkan.
• Mulai kira-kira hari ke-14, baja setiap 7 hari mengikut sukatan pada label.

Baja terlalu pekat boleh membakar akar halus, jadi lebih cair tetapi lebih kerap adalah lebih selamat.

KalkulatorKalkulator Bancuhan BajaKalkulator bancuhan baja: berapa ml atau gram baja cecair atau serbuk larut air untuk penyiram atau penyembur anda, ikut kadar ml/L atau nisbah 1:N.

Masalah dan perosak biasa di Malaysia

• Cepat berbunga. Bunga kuning seperti daisi muncul dan daun menjadi liat. Puncanya panas dan kekurangan air. Tuai semua pokok, tambah teduhan dan semai semula.
• Anak benih rebah dan akar reput. Anak benih rebah di paras tanah, atau pokok besar layu walaupun tanah basah. Guna media bersaliran baik, jangan siram berlebihan dan jangan semai terlalu rapat.
• Afid. Serangga kecil lembut berkumpul di pucuk. Sembur dengan air atau guna semburan minyak neem cair atau sabun lembut pada waktu petang.
• Pengorek daun. Garisan putih berliku di dalam daun. Petik daun yang terjejas awal-awal; jaring serangga halus menghalang lalat dewasa.
• Ulat dan siput. Daun berlubang selepas hujan. Kutip dengan tangan pada waktu malam menggunakan lampu suluh.

Untuk lebih banyak kaedah organik:

PanduanKawalan Perosak Organik untuk Kebun Rumah di MalaysiaKenal pasti afid, lalat putih, koya, trips, hama, ulat, pengorek daun, siput dan lalat buah, serta cara mengawalnya secara organik dan selamat.

Menuai

Mula menuai apabila pokok setinggi kira-kira 15–20 cm, biasanya 30–40 hari selepas semai.

1. Seluruh pokok: cabut atau potong pokok muda di pangkal, seperti yang dijual untuk steamboat.
2. Tuaian kedua: potong batang tepat di atas 2–3 helai daun paling bawah. Pucuk sisi akan tumbuh semula dan boleh dipetik lagi dalam 2–3 minggu, walaupun dalam panas tanah rendah pertumbuhan semula selalunya lebih kecil dan pokok mungkin mula berbunga.

Tuai pada waktu pagi yang sejuk, bilas dan guna segera. Daun kekwa cepat layu, satu lagi sebab untuk menanam sendiri dan memetik sejurus sebelum memasak. Ia sedap dalam steamboat, sup jernih dan tumis cepat dengan bawang putih.

Soalan lazim

Kenapa pokok saya berbunga ketika masih kecil? Panas dan tanah kering. Ini biasa di tanah rendah. Beri teduhan petang, pastikan media lembap dan semai kumpulan baharu setiap 2–3 minggu.

Bolehkah saya tanam di balkoni kondo? Boleh, terutamanya jika balkoni dapat matahari pagi sahaja. Sebuah kotak polistirena atau kotak tanaman di atas rak sudah cukup untuk sayur steamboat sekeluarga.

Bolehkah bunganya dimakan? Di sini pokok ini ditanam untuk daunnya. Apabila bunga sudah kembang, daun sudah melepasi tahap terbaik, jadi cabut pokok dan semai semula.

Apa lagi yang tumbuh baik dengan matahari pagi sahaja? Salad dan pak choy juga suka teduhan petang di tanah rendah:

PanduanCara Tanam Salad (Lettuce) dari Benih di Malaysia: Panduan LengkapTanam salad dalam cuaca panas Malaysia: pilih jenis daun longgar, semai di tempat sejuk, beri teduh petang atau guna hidroponik, dan elak bolting serta tip burn.

PanduanCara Tanam Pak Choy di Rumah (Tanah atau Hidroponik)Tanam pak choy dari benih dalam pasu atau sistem hidroponik Kratky yang ringkas. Cara semai, jarak, siram, baja, perosak dan menuai untuk balkoni di Malaysia.