在家种甜玉米：马来西亚种植指南

可以——甜玉米（jagung manis）很适应马来西亚低地的高温和阳光，大多数品种播种后约65–85天可以采收。它植株高大、很吃肥，比起小阳台，更适合排屋院子和大种植袋。最关键的一点：要成块种，不要只种一行。玉米靠风授粉——花粉从顶端的雄穗落到旁边植株的玉米须上——所以至少3 × 3株的方块，才能结出颗粒饱满的玉米棒；孤零零的一行，常常结出缺粒的棒子。

速查表

项目	甜玉米
日照	全日照，8小时或以上
播种深度	3–4厘米
发芽天数	4–7天
株距	株距25–30厘米，行距60–75厘米，成块种植
采收	约65–85天，视品种而定
容器	每个至少20升（约35 × 35厘米）的种植袋种一株
支撑	基部培土；风大的地方要立桩

选位置和容器

玉米需要你家最晒、最空旷的位置。在院子里，种成几行短行组成的方块——例如4行、每行4株——而不是沿着围篱种一长行。在宽敞的露台或屋顶，用20升或以上的种植袋，排成紧密的方块，让雄穗和玉米须靠得近一点。

小小的公寓阳台通常不太理想：植株会长到1.5–2米高，要很多阳光，还要有足够的同伴来授粉。如果真想试，至少种6–9株集中在一起，并准备人工授粉。

甜玉米要和同期开花的普通玉米或爆米花玉米隔开；串粉会让甜玉米的颗粒变得粉、不够甜。

土壤

玉米非常吃肥。要用肥沃、排水好的土：

2份园土或盆栽土
1份堆肥或充分腐熟的粪肥
1份炭化稻壳（sekam bakar）或椰糠

地里种要多拌堆肥，菜畦稍微做高，免得暴雨后根泡在水里。种植时按包装说明在土里拌入一份均衡颗粒肥。

甜玉米播种步骤

直接播种。 玉米苗不喜欢动根，最好直接播在菜畦或种植袋里。如果有鸟、松鼠或大雨的问题，可以先播在深杯里，2周内移植。
挖3–4厘米深的洞。 按25–30厘米间距排成方块。
每洞放2粒种子。 盖土压实。
浇透水。 保持湿润但不积水，种子泡水会烂。4–7天出苗。
留一株。 苗高10厘米时，把较弱的一株在土面剪掉。
分批播种。 每隔2–3周播一块，采收期更长；同一块的玉米会差不多同时成熟。

No. D53

甜玉米种子

喜热的甜玉米，适合院子和大种植袋——成块种植才能结出饱满的玉米棒。

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培土与支撑

植株长到膝盖高时，在每株茎基部培土或加堆肥，高约5–10厘米。这样能盖住下部茎节长出的支柱根，让植株更能抵抗风和午后雷雨。风大的位置，用竹竿把每株松松地绑住。基部长出的侧芽可以不理，不一定要摘。

炎热天和雨天的浇水

从抽雄穗到玉米棒灌浆，是玉米最需要水的时候，这期间千万不能缺水——此时土干，玉米棒会又小又缺粒。
炎热时： 种植袋每天早上浇透，傍晚再检查。
雨季： 确保菜畦和种植袋排水顺畅。长期潮湿容易茎腐、叶子生病，强风也可能把高大的植株吹倒——这也是种植日历避开最湿月份的原因。
铺干草、稻草或稻壳当覆盖物，根部会比较凉爽湿润。

施肥

种植时： 堆肥加均衡颗粒肥，用量按包装说明。
播种后约3–4周（膝盖高）： 在植株周围追施高氮或均衡肥，不要碰到茎，施后浇水。
抽雄穗时： 最后一次均衡肥，帮助玉米棒灌浆饱满。

幼株下部叶子发黄发白，通常是缺氮。想换算肥料包装上的数字或比较不同产品，可以用：

计算器NPK 换算器（P₂O₅ 换 P，K₂O 换 K）NPK 换算器：P₂O₅ 换算成 P、K₂O 换算成 K，算出 15-15-15 复合肥里有多少克养分，以及要达到目标养分需要多少克肥料。

授粉

顶端的雄穗散出花粉，嫩玉米棒上的每一根玉米须都要沾到花粉，才能结成一粒。成块种植时，风就能完成授粉。种得少的话可以帮一把：

在无风的早上，雄穗正在散黄色花粉时，把雄穗弯下来，或在纸袋上方轻拍。
把收集到的花粉撒在其他植株新鲜的玉米须上。
玉米须还新鲜的3–4天里，每天早上重复一次。

常见病虫害

草地贪夜蛾（ulat ratus fall）。 马来西亚玉米最严重的害虫。幼虫躲在心叶深处，叶子被咬得破破烂烂，还有像木屑一样的虫粪。从幼苗期起每隔几天检查心叶，用手捏死幼虫和卵块，傍晚往心叶里喷印楝油。
玉米穗虫和钻心虫。 幼虫钻进玉米棒顶端或茎里。清除受害的棒子，采收时把被咬的顶端切掉，收成后清理残株。
蚜虫。 成群聚在雄穗和上部叶子上。用水冲掉，或喷温和的肥皂水。
霜霉病和叶枯病。 潮湿天气叶子出现淡色条纹或长条褐斑。株距拉开，避免傍晚从上往下淋水，病重的植株要拔掉。
鸟、松鼠和老鼠。 会偷吃快成熟的玉米。玉米须变褐后，给每根玉米棒套上纸袋或网袋。

采收

甜玉米一般在吐须后约18–24天可以采收。成熟的迹象：

玉米须已经变褐、干枯。
玉米棒摸起来饱满结实，顶端圆钝。
剥开一点苞叶，用指甲掐一粒：流出乳白色汁液就可以收了。汁液清如水，就再等几天；如果是浓稠的糊状，就已经过了最佳时期。

把玉米棒往下一掰就能摘下。甜玉米摘下后甜度下降得很快，要尽快煮或放进冰箱。每株通常能收一到两根好玉米。

常见问题

为什么我的玉米棒缺粒？ 授粉不好——通常是只种一行、株数太少，或吐须时土太干。成块种植并人工授粉。

甜玉米能用种植袋种吗？ 能，每个20升种植袋种一株，至少9袋紧密排成方块。

一株玉米能结几根？ 通常一根主棒，有时还有一根较小的。按需要计划种多少株。

自己种的甜玉米可以留种吗？ 杂交品种留下的种子长出来不会和原来一样，每次买新种子比较可靠。