在马来西亚低地种红萝卜：耐热品种与盆栽要点

红萝卜在马来西亚低地是可以种的，但老实说，它算是家庭菜园里比较难的作物。红萝卜喜欢凉爽的天气；市场上那些又长又甜的红萝卜，大多来自高原或进口。在30 °C以上的高温下，种子发芽率低，根也容易长得短、颜色浅、不够甜。一般播种后约75–100天采收。最关键的一点：选短根或圆形品种，种在又深又疏松的沙质土里，并在出苗前保持表土一直湿润——光是做到这一点，就能解决低地种红萝卜的大部分问题。

速查表

项目	红萝卜
日照	低地高温下宜早上晒太阳、午后稍遮阴；每天直射5–6小时
播种深度	很浅，约0.5厘米
发芽天数	7–21天；土温高时发芽慢且不整齐
株距	间苗至5–8厘米；行距15–20厘米
采收	约75–100天
容器	短根品种至少深25–30厘米；圆形品种15–20厘米
支撑	不需要

哪些红萝卜适合马来西亚低地

又长又细的红萝卜需要凉爽的夜晚和深厚的土壤，在低地通常种不好。家庭种植比较好的选择是：

圆形/球形品种（例如 Paris Market）——浅盆和黏重的土也最容易成功。
短根、钝头品种（Chantenay、短 Nantes 类型）——味道好，对容器深度要求较低。
耐热的热带杂交种或黑田（Kuroda）类型——为较热气候选育，买得到的话可以试。

最好的播种时间是比较干、稍凉的时段。12月至2月夜晚略凉，但要小心季风大雨；不少西海岸的种植者在较干的月份播种效果不错。最热的时期（3–5月）前播种，一定要准备遮阴。

选位置和容器

给红萝卜早上的阳光，大约下午两点以后用30–50%的遮阳网、阳台墙或较高的植物挡住烈日。深的保丽龙箱、高身种植袋或高畦都合适。深度最重要：短根品种要25–30厘米。排水孔要多——红萝卜泡在积水的土里很快就烂。

土壤

这是最重要的部分。根一碰到硬土块、石头或一团团的粪肥，就会分叉、扭曲、停止生长。要用又深又疏松的沙质土：

2份洗过的沙或沙质园土
1份完全腐熟的细堆肥
1份椰糠或炭化稻壳（sekam bakar）

过筛去掉石头和土块。绝对不要用未腐熟的粪肥——会让根分叉、长满须根。大容器按包装说明拌入一小把均衡肥，开始阶段就够了。

红萝卜播种步骤

先把土浇湿。 把容器装到离盆口约2厘米，彻底浇透。
开浅沟。 划出约0.5厘米深的浅沟，沟距15–20厘米。
种子拌沙。 红萝卜种子很细小。取一小撮种子和一匙干沙拌匀，沿沟薄薄撒下，让种子大约相隔1–2厘米。
薄薄盖土。 盖上一层薄薄的细堆肥或过筛的土，轻轻压一下。
保持表土湿润。 低地播种大多在这一步失败。在沟上盖一块湿麻袋、遮阳布或木板，防止表土晒干结皮，每天喷水一两次。
每天检查。 7–21天出苗。一看到第一批绿色的小弯苗，马上掀开覆盖物，不然苗会发白、变弱。

红萝卜一定要直接播在最终的容器里；移植过的苗会长出短小、分叉的根。

No. D41

红萝卜种子

低地菜园的挑战型作物——用又深又松的沙质土，保持种子湿润。

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间苗

苗高约5厘米时，先间到相隔2–3厘米；两三周后再间一次，到最终的5–8厘米（圆形品种可以稍密）。多余的苗用剪刀在土面剪掉，以免扰动留下来的根。傍晚间苗、间完浇水，留下的苗比较快恢复。

不确定一箱或一畦该播多密？试试这个计算器：

计算器播种密度与种子用量计算器播种密度计算器：算出菜床或花盆能种几株，要播多少颗种子，适用于蕹菜、菜心、生菜、辣椒、番茄、羊角豆等作物。

炎热天和雨天的浇水

发芽期： 千万别让表土干掉——哪怕只是几小时又干又烫，刚冒头的苗都可能死掉。
生长期： 又热又干时每天深浇1–2次，让水渗到根的整个深度。每次只浇一点点，根就会长得短。
雨季： 尽量把容器移到有遮挡的地方，土还湿就不要浇。长时间下雨会烂根、引起叶枯病；干旱后突然下大雨会让根裂开。
铺一层薄薄的稻壳或干叶，土温较低，湿度也更稳定。

施肥

红萝卜需要适量、持续的养分，氮要比叶菜少。除了土里的堆肥，可以在播种后约4–5周和第8周左右各施一次少量均衡颗粒肥，用量按包装说明。氮太多，叶子长得茂盛，根却又细又多须。

如果橙色的根头冒出土面，用一点土或覆盖物盖住——晒到太阳的部分会变绿、发苦。

常见病虫害

蚜虫。 聚在嫩叶和嫩茎上。用水冲掉，傍晚喷印楝油或温和的肥皂水。
地老虎和毛虫。 幼苗一夜之间在土面被咬断。晚上在受害植株周围的表土里找出来清除。
根结线虫。 根分叉、短小，还有小瘤，地里种时较常见。容器种植用新的盆栽土，地里种要轮作。
叶枯病。 叶子出现褐斑、边缘干枯，高温潮湿多雨时更严重。剪掉病叶，傍晚别把叶子弄湿，株距拉开。
猝倒病。 土太湿时幼苗从基部倒下。改善排水，别浇太多。

采收

圆形品种一般约70–80天可以收，短根品种约80–100天。拨开根头的土看看大小：根头直径2–4厘米（视品种而定）、颜色深橙时，先拔一根试试。采收前一小时浇水，根比较容易完整拔出。低地种的红萝卜要按时收；在高温下留太久，容易变柴或裂开。

拔出后立刻把叶子剪掉，留约1厘米，放冰箱保存。

常见问题

为什么我的红萝卜种子不发芽？ 表土干了、土温太高，或种子埋得太深。浅播，用湿麻袋盖住沟，保持湿润直到出苗。

为什么我的红萝卜又短又分叉？ 土太硬、有石头或粪肥太多，或者苗被移植过。用过筛的沙质土，直接播种。

公寓阳台能种红萝卜吗？ 可以，选圆形或短根品种，容器至少深25厘米，放在早上有阳光的位置。

低地种的红萝卜和高原的一样甜吗？ 通常会稍微淡一点，因为甜味在凉爽天气下最容易形成。趁嫩采收、浇水均匀会有帮助。