Cara Tanam Kacang Pea (Kacang Ercis) di Malaysia — dan Pucuk Kacang Pea

Jawapan jujur: kacang pea (juga dipanggil kacang ercis atau kacang kapri) sukar ditanam di tanah rendah Malaysia. Kacang pea ialah tanaman cuaca sejuk, dan dalam panas tanah rendah yang berterusan pokoknya selalunya lemah, kurang berbunga dan diserang kulapuk berserbuk, jadi hasil polong biasanya sedikit. Ia tumbuh jauh lebih baik di tanah tinggi seperti Cameron Highlands atau Kundasang. Di tanah rendah, peluang terbaik anda ialah varieti tahan panas yang disemai pada bulan paling sejuk (lebih kurang Disember hingga Februari), dengan matahari pagi, teduhan petang dan akar yang sejuk serta bersungkup; polong pertama keluar kira-kira 60–70 hari selepas semai. Tip paling penting: jika anda hanya mahukan sayur hijau yang sedap, tanam sebagai pucuk kacang pea — cara ini berjaya sepanjang tahun, di mana-mana, dalam kira-kira dua hingga tiga minggu.

Fakta ringkas

Perkara	Kacang pea
Cahaya	Matahari pagi; teduhan petang di tanah rendah
Kedalaman semai	2–3 cm (polong); benih ditekan dan ditutup nipis (pucuk)
Percambahan	5–10 hari
Jarak tanaman	5–8 cm di sepanjang jaring (polong); benih hampir bersentuhan (pucuk)
Tempoh tuai	Polong: kira-kira 60–70 hari; pucuk: kira-kira 2–3 minggu
Bekas	Polong: bekas panjang sekurang-kurangnya 20–25 cm dalam; pucuk: dulang cetek 3–5 cm dalam
Sokongan	Polong: ya — jaring atau tali setinggi 1–1.5 m; pucuk: tidak perlu

Bila dan di mana mencuba kacang pea untuk polong

Kacang pea suka suhu sederhana. Apabila siang kekal melebihi kira-kira 30°C, bunga mudah gugur dan polong sedikit. Di tanah rendah, tingkatkan peluang anda:

• Masa: semai lebih kurang Disember hingga Februari, ketika malam sedikit sejuk. Kebanyakan minggu ini musim hujan, jadi anjung atau bumbung hujan sangat membantu.
• Varieti: cari benih yang dinyatakan tahan panas atau sesuai untuk tanah rendah tropika. Jenis renek lebih mudah dalam pasu.
• Tempat: matahari pagi dengan teduhan mulai awal petang — balkoni menghadap timur paling sesuai. Elakkan dinding barat yang panas dan jubin yang memantulkan haba.
• Akar sejuk: guna bekas berwarna cerah atau lebih besar, sungkupan yang tebal, dan jangan letak pasu terus di atas simen yang panas.

Tanah dan campuran media

Campuran yang gembur, bersaliran baik dan ada sedikit bahan organik:

• 2 bahagian tanah pasu
• 1 bahagian kompos
• 1 bahagian sekam bakar atau sabut kelapa (cocopeat)

Kacang pea mengikat sebahagian nitrogennya sendiri melalui bintil akar, jadi jangan tambah baja kandang yang banyak. Tanah yang basah dan kurang udara cepat mereputkan benih dalam cuaca panas kita.

Cara menyemai kacang pea langkah demi langkah (untuk polong)

1. Pasang jaring dahulu, setinggi 1–1.5 m, di sepanjang satu sisi bekas. Kacang pea memanjat dengan sulur paut yang halus, jadi ia perlukan jaring atau tali, bukan tiang yang tebal.
2. Siram media dan biarkan air keluar. Semai ke dalam tanah yang lembap, bukan lecak.
3. Semai benih sedalam 2–3 cm dan berjarak 5–8 cm dalam satu barisan di kaki jaring. Merendam benih beberapa jam sebelum itu adalah pilihan.
4. Pastikan permukaan cukup lembap sahaja sehingga anak benih muncul dalam kira-kira 5–10 hari. Siram berlebihan pada peringkat ini menyebabkan reput.
5. Arahkan sulur paut ke jaring apabila anak benih setinggi 10 cm, kemudian sungkup.

Pucuk dan microgreen kacang pea — cara mudah

Pucuk kacang pea (hujung lembut pokok kacang pea muda) sangat sedap ditumis dengan bawang putih dan boleh ditanam pada sebarang musim.

1. Rendam benih selama 8–12 jam.
2. Isi dulang dengan 3–5 cm tanah pasu lembap atau cocopeat. Pastikan ada lubang saliran.
3. Semai rapat: taburkan benih sehingga hampir bersentuhan, tekan dan tutup nipis.
4. Tutup selama 2–3 hari dengan dulang lain atau kadbod supaya lembap dan gelap, kemudian buka dan alihkan ke tempat terang atau matahari pagi.
5. Siram perlahan sekali atau dua kali sehari, tanpa membanjiri dulang.
6. Tuai dengan gunting apabila pucuk kira-kira 10–15 cm tinggi: lebih kurang 10–14 hari untuk microgreen dan 2–3 minggu untuk pucuk yang lebih besar. Potong di atas daun paling bawah; sesetengah dulang memberi potongan kedua yang lebih kecil.

Untuk mengira berapa banyak benih perlu disemai bagi dulang atau batas anda:

KalkulatorKalkulator Kepadatan Semaian & Bilangan BenihKalkulator jarak tanaman dan semaian: berapa pokok muat dalam batas atau pasu, dan berapa biji benih perlu disemai untuk kangkung, sawi, cili dan tomato.

Sokongan dan penjagaan (untuk polong)

Pastikan sulur paut terus berpaut pada jaring ketika pokok memanjat. Buang daun bawah yang kuning untuk pengudaraan. Jika pokok terbantut ketika cuaca panas, teruskan menyiram dan beri teduhan; ia mungkin pulih apabila cuaca sejuk semula.

Penyiraman ketika panas dan musim hujan

Pastikan tanah lembap sekata tetapi jangan bertakung. Ketika cuaca panas, siram awal pagi dan periksa sekali lagi pada lewat petang. Sungkupan menyejukkan akar. Ketika minggu hujan, alihkan pasu ke tempat berbumbung jika boleh, jangan siram ketika tanah basah dan siram di pangkal sahaja — daun yang basah mengundang kulapuk.

Pembajaan

Gaul kompos ke dalam tanah semasa menyemai. Apabila mula berbunga, beri baja cecair cair setiap 10–14 hari, pilih yang lebih tinggi kalium (K) berbanding nitrogen (N). Pucuk kacang pea yang ditanam dua atau tiga minggu tidak memerlukan baja.

Pembungaan dan pendebungaan

Bunga kacang pea mendebunga sendiri, jadi pendebungaan tangan tidak diperlukan. Jika bunga gugur tanpa polong, puncanya hampir selalu panas, tanah kering, atau kedua-duanya.

Serangga perosak dan penyakit biasa di Malaysia

• Kulapuk berserbuk: serbuk putih pada daun dan batang — masalah paling biasa bagi kacang pea di sini. Buang daun yang dijangkiti awal-awal, pastikan pengudaraan baik, siram di pangkal dan sembur minyak neem pada waktu petang setiap 5–7 hari sebagai pencegahan.
• Kutu daun dan trips: pada pucuk dan bunga. Basuh dengan air dan sembur minyak neem. Perangkap melekit biru membantu untuk trips.
• Pengorek daun: garisan pucat berliku-liku di dalam daun. Petik dan buang daun yang terjejas.
• Ulat pengorek polong: ulat dalam bunga dan polong. Buang polong yang rosak dan sembur minyak neem pada bunga.
• Rebah anak benih dan reput akar: anak benih tumbang di paras tanah dalam tanah yang basah dan panas. Guna media baharu yang bersaliran baik dan elakkan siram berlebihan.

Kaedah organik lain:

PanduanKawalan Perosak Organik untuk Kebun Rumah di MalaysiaKenal pasti afid, lalat putih, koya, trips, hama, ulat, pengorek daun, siput dan lalat buah, serta cara mengawalnya secara organik dan selamat.

Menuai polong

Petik kacang pea ketika polong masih leper dan lembut, dengan biji di dalamnya baru kelihatan — biasanya kira-kira 5–8 cm panjang, lebih kurang seminggu selepas bunga layu. Picit atau gunting, sambil memegang batang. Periksa setiap 2–3 hari; memetik secara kerap menggalakkan lebih banyak bunga. Pucuk muda daripada pokok yang ditanam untuk polong juga boleh dimakan.

Soalan lazim

Kenapa pokok kacang pea saya tumbuh tetapi tidak berpolong?

Biasanya kerana panas. Di tanah rendah, semai pada bulan paling sejuk, beri teduhan petang, sungkup dengan baik, dan pilih varieti tahan panas.

Bolehkah benih yang sama digunakan untuk pucuk kacang pea?

Boleh, asalkan benih itu tidak dirawat — tidak bersalut racun kulat yang berwarna. Semak paket, semai rapat dan tuai pucuk semasa muda.

Adakah kacang pea lebih mudah di tanah tinggi?

Ya, jauh lebih mudah. Jika anda ada kebun di kawasan tanah tinggi, kacang pea di sana boleh berbuah dengan baik hampir sepanjang tahun.

Panduan berkaitan:

PanduanCara Semai Benih Sayur di Rumah (Panduan Pemula)Semai benih sayur dalam dulang di rumah - campuran semaian, kedalaman, penyiraman, cahaya, elak reput anak benih, proses menyesuaikan dan mengubah.

PanduanCara Tanam Kacang Buncis di Rumah (Jenis Renek & Memanjat)Cara tanam kacang buncis di Malaysia — jenis renek atau memanjat, elak bunga gugur akibat panas, lalat kacang, pembajaan dan petik setiap beberapa hari.